La Foie Gras Gourmet, folosim transportatori expres (DHL, Fedex, etc.) pentru a vă livra foie gras congelat cât mai repede posibil. În plus, folosim ambalaje care permit ca produsul să fie conservat cât mai mult posibil la temperatură scăzută. Cu toate acestea, nu putem garanta 100% lanțul de frig în timpul călătoriei; prin urmare, recomandăm să verificați dacă foie gras crud este înghețat corespunzător la primire și să nu îl recongelați dacă prezintă semne de dezgheț. Când aveți dubii, vă sugerăm să îl păstrați la frigider și să îl consumați rapid după primire.