Tatillerde kaz ciğeri yemek kolesterolümüz için kötü mü?

Yıl sonu kutlamaları ve gastronomi kutlamaları diyet yapanlar için her zaman keyif verici olmuyor çünkü tatilde kolesterolünüzü kontrol altına almak daha zor. Ancak içiniz rahat olsun, kolesterol seviyenizin hızla yükselmesine neden olmadan uyanmak mümkün! Menünüzü akıllıca seçtiğiniz ve birkaç tuzaktan kaçındığınız sürece.

Bugün, aslında bazı yağların, zararlı olmak bir yana, lipit profili ve kardiyovasküler hastalık riski üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu çok iyi biliyoruz. Prensip basittir: doymamış yağ asitleri ve omega 3 açısından zengin gıdaları tercih etmeliyiz, aksine doymuş yağ asitleri içerenleri sınırlamalıyız. 

Yağlı karaciğer sağlığınız için iyi mi yoksa kötü mü?

Tüm şerefime, kaz ciğeri . Hiç düşünmeden tadabilirsiniz. Kesinlikle en yağsız ve en düşük kolesterollü gıdalardan biri değildir, ancak yağ asidi bileşimi oldukça elverişlidir; zeytinyağı gibi büyük oranda tekli doymamış yağ asitleri içerir ve kardiyovasküler koruyucu etkiye sahiptir.

Peki tatilde ördek ya da kaz kaz ciğeri yiyerek kolesterolünüzü kontrol edebilir misiniz? ...Evet, kutlamayı kolesterolsüz ördek veya kaz ciğeri ile yapabilirsiniz, ancak kaz ciğeri hiçbir koşulda rillette'lerin yanına yerleştirilemez. sosis ve diğer soğuk etler doymuş yağlar bakımından zengindir ve atardamarlarımızın büyük düşmanlarıdır.