Francis G.
delicious indulgence!
Andree L.
as every else excellent
Thereza .
Fantastic products
Amandine .
Quality product! I recommend wholeheartedly ordering from this company, you will not be disappointed.
Brainard .
Great products.
Marie-Christine .
The foie gras is excellent
Espelette biberli bütün ördek kaz ciğeri, kaz ciğeri rafine tadıyla ünlü Espelette biberinin hafif ısısını birleştiren, Güney Batı Fransa'nın sembolik bir spesiyalitesidir. Bu lezzet birlikteliği, dünya çapındaki gurmelere hitap eden, hem lezzetli hem de baharatlı benzersiz bir mutfak deneyimi sunuyor. Bu yazımızda bu olağanüstü ürünü, kökenlerini, hazırlanış yöntemlerini ve tüm zenginliklerini tatmak için lezzet sırlarını keşfedeceğiz.
Kaz ciğeri, eski Mısır'dan beri bilinen atalardan kalma bir yemektir. Ancak Fransa'da, özellikle de Güneybatı'da, gastronominin temel direği olarak kendini kanıtlamıştır. Kaz ciğerine göre daha az incelikli olan ördek kaz ciğeri, daha yumuşak bir dokuya ve güçlü bir tada sahiptir; derinliği ve rustikliği ile takdir edilmektedir.
Öte yandan Bask Bölgesi kökenli olan Espelette biberi ise 16. yüzyılda İspanyol denizciler tarafından tanıtılmıştır. Yalnızca Espelette bölgesinde yetiştirilen bu biber, Fransa'da AOP'den (Korumalı Menşe Adı) yararlanan tek biberdir. Orta sıcaklıkta, meyvemsi tadı ve yemekleri domine etmeden zenginleştiren ince notalarıyla beğeni topluyor.
Kaliteli kaz ciğeri elde etmek için karaciğerler titizlikle seçilir. Optimum dokuyu garanti etmek için taze olmalı ve ağırlıkları 300 ile 600 gram arasında olmalıdır. Ördekler açık havada saygılı koşullarda yetiştiriliyor ve özgün bir tat sağlamak için yerel tahıllarla besleniyor.
180 gram, 3 ila 4 kişilikgiriş'e karşılık gelir.
Ürünün son kullanma tarihi cam kavanozun arkasında yazılıdır. Bu ürün, serin ve kuru bir yerde (10 ile 15°C arasında)birkaç yılsaklanabilir. Kaz ciğeri açıldıktan sonra buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Kavanozdaki kaz ciğeri için kavanozu kapatıp buzdolabında saklamanız yeterlidir.
Foie gras'ın getirdiği kaloriler için endişelenmeyin, yağ içeriği sağlık üzerinde olumlu etkileri vardır ölçülü tüketildiğinde, tıpkı zeytinyağı gibi.
Ülkenize bağlı olarak belirli bir tutarın üzerinde ÜCRETSİZ uluslararası teslimat .
Ülkenize bağlı olarak olası gümrük ücretleri .
Paketinizin teslim alınmaması durumunda, size geri ödeme yapmayı taahhüt ederiz.
Tatil için ördek kaz ciğeri stokunu %-21'le yapın. En iyi kalite/fiyat oranı.
Olağanüstü çeşitlilikte ördek kaz ciğeri, kaz kaz ciğeri ve spesiyaliteleri -%21'le deneyin.
Tatiller için kaz ciğeri stokunu %-21 seviyesinde yapın. Kendinizi tedavi etmek artık bir lüks değil.
Yalnızca Güneybatı Fransa'daki üreticiler tarafından üretilen, IGP, Oie du Périgord veya Label Rouge kalite standartlarını karşılayan kaliteli kaz ciğeri sunuyoruz; bunlardan bazıları Paris Genel Tarım Yarışması gibi en prestijli yarışmalarda ödül kazanmıştır.
Tüm ördek veya kaz kaz ciğeri, kaz ciğeri blokları ve bütün kaz ciğeri, kalite ve özgünlüğün esas olduğu küçük üreticileri (aile işletmeleri ve kooperatifler) destekleyen Fransız mutfak uzmanları tarafından geleneksel olarak hazırlanmaktadır.
Kaz ciğeri, Fransızların en sevdiği yemek olan Fransız gastronomisinin eşsiz bir özelliğidir. İster aile kutlamaları ister arkadaşlarla yapılan resepsiyonlar sırasında Fransız yaşam tarzını temsil ediyor! Sadece sıcak kızarmış ekmek veya salatada servis edilen kaz ciğeri tüm öğünlere lezzet katar.
