Grand Coffret de Foie Gras d'Oie

Le foie gras d'oie, favori des chefs et des experts en cuisine

Le foie gras d'oie est aujourd'hui le foie gras préféré de nombreux connaisseurs et spécialistes de la haute gastronomie car il a une saveur plus douce et délicate que le foie gras de canard.

Chez Foie Gras Gourmet, nous avons fait le choix de ne vous proposer que des foie gras d’oie du Sud-Ouest qui ont très largement surclassé les autres foies gras d’oie présentés.

Le foie gras d’oie, avant d’être supplanté par le foie de canard à la saveur plus affirmée mais surtout aux coûts de production moindres, a longtemps été le foie gras de référence.

Composition du grand coffret de foie gras d'oie

• Foie Gras d’Oie Entier des Landes - Foie Gras Gourmet 180 g
• Bloc de Foie Gras d'Oie des Landes - Foie Gras Gourmet 200 g
• Foie Gras d'Oie Entier du Périgord Médaillé "Palmes d'Or" - Grolière 180 g
• Bloc de Foie Gras d'Oie du Périgord - Grolière 130 g

Conseil de dégustation de foie gras

• Un conseil : conservez un ou deux foies gras supplémentaires au réfrigérateur car il est quasiment certain que vos invités apprécieront fortement et qu’ils vous demanderont ensuite s’il n’est pas possible ... « de pouvoir déguster quelques petits toasts supplémentaires ».
• La manière traditionnelle : Coupez des tranches et déposez-les sur des toasts ou sur votre pain préféré, accompagnez-le de chutney, de confiture d'oignons ou encore de noix ou de fruits frais qui mettent en valeur la saveur du foie gras.
• Le foie gras se prépare incroyablement avec un grand nombre de recettes, il suffit de laisser libre cours à son imagination et d'expérimenter dans sa cuisine avec des produits de qualité. Essayez de préparer une recette de raviolis au foie gras et aux champignons. Vous adorerez le goût délicat de la garniture combiné aux pâtes finement roulées. Et une sauce au fromage-crème rendra ce plat encore plus appétissant et original.

Quantités de foie gras à prévoir par personne

• En entrée, pour un foie gras servi à l’assiette : prévoir 50 à 70 g par personne.
• En apéritif ou amuse-bouche : compter 20 à 40 g par personne.

Idées et moments de dégustation

• Pour faire un cadeau à vos amis afin de leur permettre de découvrir le vrai foie gras d’oie du Sud-Ouest
• En tartinant rapidement quelques toasts pour un apéritif improvisé
• En proposant une entrée raffinée lors d’un repas entre amis, voisins ou en famille 

Conservation

• La date limite de consommation du produit est inscrite au dos du bocal en verre ou de la boite de conserve. Ce produit peut être conservé plusieurs années dans un endroit frais et sec (entre 10 et 15°C). Une fois ouvert, le foie gras se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. S'il est en conserve, il doit être déposé sur une assiette recouverte d'un film plastique. Pour le foie gras présenté en bocal en verre, il suffit de fermer celui-ci et de le conserver au réfrigérateur.

Ce n'est pas courant mais en cas de rupture d'un des foies gras, nous nous engageons à le remplacer par un autre et nous ferons de notre mieux pour que vous soyez satisfait de l'échange.

Livraison internationale GRATUITE à partir d'un certain montant, selon votre pays.

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