Claude W.
very good
Martine .
Same foie gras as those I used to have when I lived in Fumel (South West of France). The little gift of foie gras was much appreciated and delicious.
अपने सुंदर स्वाद, अपनी पाक बहुमुखी प्रतिभा, अपनी प्रतिष्ठा के साथ-साथ अपनी पाक परंपरा के कारण, यह पाककला खजाना दुनिया के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां का पसंदीदा है, जो एक असाधारण भोजन अनुभव चाहने वाले शेफ और भोजन करने वालों के बीच एक लोकप्रिय घटक है।
संपूर्ण बत्तख फ़ॉई ग्रास एकउत्तम पाक आनंदहै जो सावधानीपूर्वक चयनित बत्तखों के बढ़े हुए जिगर से बनाया गया है, जहां बत्तखों को एक विशेष उच्च वसा वाला आहार खिलाया जाता है, जो एक चिकनी बनावट और असाधारण रूप से समृद्ध स्वाद वाला लीवर, इसकी नाजुक मलाई और सूक्ष्म नोट्स के लिए सराहा जाता है।
उत्पादन की शुरुआत से अंत तक, यह खाना पकाने का प्यार और क्षेत्र के लिए जुनून है जो हमारे योग्य रसोइयों का मार्गदर्शन करता है, और यह निश्चितता है कि केवल फ़ॉई ग्रास की गुणवत्ता ही उनके काम की स्थिरता की गारंटी है।
'भौगोलिक संकेत संरक्षित (IGP) एक यूरोपीय चिन्ह है जो किसी उत्पाद की उत्पत्ति और उसकी गुणवत्ता की गारंटी देता है। यह यूरोपीय लेबल उपभोक्ता को उस फोई ग्रास का चयन करने की अनुमति देता है जिसकी भौगोलिक उत्पत्ति और गुणवत्ता एक सख्त विनिर्देशों के पालन द्वारा सुनिश्चित की जाती है (पशुपालन और उत्पादन स्थलों की स्वच्छता, ट्रेसबिलिटी और बत्तखों के लिए बड़े स्वतंत्रता क्षेत्र)।'
फ्रांस के दक्षिण-पश्चिम के खेतों का दौरा करने वाले कई पर्यटक देख सकते हैं किपक्षियों को बड़े खुले स्थानों में पाला जाता है। आगंतुक, जो तब अपनी राय दे सकते हैं, शायद ही कभी चौंकते हैं और उनमें से अधिकांश फ़ॉई ग्रास खरीदते हैं।
स्पष्ट चरित्र और दृढ़ बनावट के साथ, इस डक फ़ॉई ग्रास को इसके स्वाद, मलाईदारपन और सबसे स्वादिष्ट के लिए सावधानीपूर्वक चुना गया है।
हर बार जब आपको कुछ खास करने का मन हो, अपने फोई ग्रास को काली ट्रफल के टुकड़ों के साथ मिलाएं, उनकी मिट्टी जैसी स्वाद फोई ग्रास को एक अनोखा स्पर्श देती है।
5 से 6 लोगों के परिवार के भोजन के लिए 320 ग्राम एकदम सही स्टार्टर है।
उत्पाद की समाप्ति तिथि कांच के जार के पीछे लिखी होती है। इस उत्पाद को ठंडी, सूखी जगह (10 और 15 डिग्री सेल्सियस के बीच) में कई वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है। एक बार खोलने के बाद, फ़ॉई ग्रास रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक रखा रहेगा। एक जार में फ़ॉई ग्रास के लिए, बस इसे बंद करें और रेफ्रिजरेटर में रखें।
"फोई ग्रास लाने वाली कैलोरी के बारे में चिंता न करें, इसकी वसा सामग्री स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालती है यदि इसे संयम में खाया जाए, ठीक उसी तरह जैसे जैतून का तेल।"
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हम केवल फ्रांस के दक्षिण-पश्चिम में उत्पादकों द्वारा बनाई गई गुणवत्ता वाली फ़ॉई ग्रास की पेशकश करते हैं, जो आईजीपी, ओई डू पेरिगॉर्ड या लेबल रूज गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं, जिनमें से कुछ ने पेरिस की सामान्य कृषि प्रतियोगिता जैसी सबसे प्रतिष्ठित प्रतियोगिताओं में पुरस्कार जीते हैं।
हमारे सभी बत्तख या हंस फ़ॉई ग्रास, फ़ॉई ग्रास के ब्लॉक और संपूर्ण फ़ॉई ग्रास, पारंपरिक रूप से छोटे उत्पादकों (पारिवारिक व्यवसायों और सहकारी समितियों) को बढ़ावा देने वाले फ्रांसीसी पाक विशेषज्ञों द्वारा तैयार किए जाते हैं, जिनके लिए गुणवत्ता और प्रामाणिकता आवश्यक है।
फ़ॉई ग्रास फ़्रेंच गैस्ट्रोनॉमी की एक अनूठी विशेषता है, जो फ़्रेंच का पसंदीदा व्यंजन है। चाहे पारिवारिक समारोहों के दौरान या दोस्तों के साथ रिसेप्शन के दौरान, यह फ्रांसीसी स्वभाव-विवर का प्रतीक है! बस गर्म टोस्ट पर या सलाद में परोसा जाने वाला फ़ॉई ग्रास सभी भोजन को स्वादिष्ट बनाता है।
