Cele mai bune produse franțuzești de care să te bucuri cu orice ocazie

Bucătăria franceză este foarte bogată. Există sute de rețete , dintre care unele au călătorit prin lume și fac astăzi parte din patrimoniul gastronomic mondial . Francezilor le place să inventeze rețete noi, le place să gătească pentru prietenii lor și să le prezinte noi arome.

Oamenii vin în Franța pentru a se scufunda în bucătăria locului, în ciorbe de ceapă, baghete și macaroane.

Francezii spun mereu că este mai bine să mănânci o cantitate mică dintr-un fel de mâncare gurmand, bine pregătit decât o cantitate mare de alimente ieftine, procesate. Anumite ingrediente de bază constituie esența și unicitatea artei bucătăriei franceze.

Iată cele mai bune produse franțuzești de care să te bucuri cu orice ocazie:

Vinul este cu adevărat esențial pentru francezi

Face parte din produsele franțuzești de gustat în Franța și în întreaga lume, se remarcă prin aroma aromată a cărnii și conferă sucului aroma dulce și corpolentă care i se potrivește, cum ar fi supa de ceapă și faimoasa carne de vită bourguignon. aromele lor puternice din vin roșu. În bucătăria franceză, carnea este de obicei fiartă sau fiartă într-un bulion pe bază de vin roșu.

Vinul roșu scoate în evidență aroma aromatică a cărnii și conferă sucului aroma potrivită, dulce, plină. Ca și supa de ceapă, bulionul de vită primește un plus, cu puțin vin. Chiar și la Coq au Vin, puiul și ciupercile sunt fierte în vin roșu.

Brânza este complementul ideal pentru a încheia fiecare masă

Francezii își parcurg propria lor cale când vine vorba de brânză. Ei nu cred în gătit cu brânză, ci mai degrabă o mănâncă înainte de masă, ca aperitiv. Nu veți găsi un fel de mâncare franțuzesc autentic care să aibă brânză în el, dar când mergeți la o petrecere franceză, veți vedea imediat o farfurie cu brânză gourmet și biscuiți, nu chestia aceea pe jumătate coaptă.

Pentru a oferi următoarei adunări o întorsătură franțuzească, combinați vinul cu brânză, cum ar fi mucegaiul albastru, gouda, feta și biscuiții.

Stridiile, o altă delicatesă care trebuie gustată în Franța

Nimeni nu iubește stridiile ca francezii, deși sunt consumate în multe locuri din lume. Francezii le pot mânca cu unt de tarhon, cu toppinguri precum pepenele, sau uneori doar cu puțină sare și lămâie. Mâncăruri delicioase din stridii pot fi găsite în toată Franța, iar acest fel de mâncare gourmet la cină vă va oferi cu siguranță acel sentiment franțuzesc ca acasă. Păstrați-o simplă și lăsați fructele de mare să vorbească.

Trufa, cel mai sofisticat aur negru

O altă delicatesă asociată adesea cu Franța pentru că ei sunt cei care au făcut această ciupercă faimoasă în întreaga lume. În prezent este folosit aproape peste tot în lume, dar în Franța a fost cultivat pe scară largă. Pentru cei care nu au încercat niciodată trufe, este un tip de ciupercă neagră, asemănătoare cu alte tipuri de ciuperci, are o aromă foarte pământoasă și poate fi folosită ca topping pentru salate și pizza.

Foie gras, unul dintre produsele franțuzești de gust care nu poate lipsi niciodată pe o masă

Este și felul de mâncare preferat al francezilor pentru că 80% dintre francezi spun că iubesc foie gras. Nu este nevoie să cheltuiți mult în bucătărie pentru a vă trata prietenii și nu este nimic mai bun decât puțin foie gras pe o bucată de pâine sau într-o salată. 

În 2013, cu ocazia Zilei Gastronomiei Franceze, pentru un sondaj realizat pentru a descoperi cel mai emblematic fel al gastronomiei franceze, foie gras a ieșit pe primul loc (a fost aclamat) înaintea pot au feu și blanquette de vițel.