Kara trüf, bir gastronomi deneyimi başka bir seviyede

Doğanın yer altı hazineleri olan siyah trüfler, meşe ve fındık ağaçları gibi ağaçların bulunduğu ormanlarda bulunur ve her gastronomik deneyimi zenginleştiren mutfak sırlarını barındırır.

Kara trüf, aynı zamanda « Tuber melanosporum » olarak da bilinir, gastronomide çok değerlidir çünkü kendine özgü tadı ve yoğun aroması vardır. Extra fırçalanmış olduğunda, bu, yüzeydeki kirlerin temizlenmesi ve kalitesinin maksimize edilmesi için dikkatlice temizlendiği anlamına gelir.

Fransa'nın güneybatısındaki bazı bölgelerin kireçtaşı toprağı, vahşi tarımı kolaylaştırır, bu da onu Fransız ürünü özel ve şık tarihlerde ölçülü olarak tüketilen bir ürün haline getirir.

Trüf, gizli ve yetiştirilmesi zor bir hazine.

Trüf toprak altında kireçli arazilerde, genellikle beyaz meşe veya yeşil meşe gibi bazı ağaçların yakınında, ayrıca fındık, ıhlamur, kayın, çam, sedir veya kayın ağaçlarının yanında yetişir. Nadirlikleri ve kendine özgü tatları bu lezzetleri gerçek gastronomik mücevherler haline getirir. Özellikle siyah trüf, yoğun aroması ve eşsiz tadı ile tanınır, bu da onu yüksek mutfakların sembolü yapar.

Günlük beslenme alışkanlıklarının bir parçası olmadıkları için maliyetleri ve toplu olarak satılmamaları nedeniyle, trüf ile bir tarif hazırlamak zor görünebilir, ancak gerçek şu ki, en sevdiğiniz yemeğe dokunuş olarak birkaç dilim eklemek kadar basit. Ya da taze bir foie gras salatasına karıştırabilirsiniz.

Siyah trüf aroması

Extra fırçalanmış siyah trüfenin tadı topraksı, karmaşık ve hafif meyvemsi olup, fındık ve toprak notaları taşır. Eşsiz bir aromatik yoğunluğa sahip olup, güçlü bir koku ve fırçalanmamış trüfelere göre daha belirgin bir tat sunar, bu da onu çeşitli gurme yemekleri zenginleştirmek için ideal kılar.

Kara trüf tadım ipuçları

• Unutmayın ki siyah trüfleri sıcak yemekler ile, örneğin makarna veya risotto, salatalar, ayrıca soslar, yağlar veya foie gras gibi diğer lezzetli yemeklerle karıştırabilirsiniz, çünkü rendelendiğinde doğal aromasını serbest bırakırlar.
• Kara trüfleri foie gras ile tatmak için, lezzetlerini nazik bir şekilde tamamlamak önemlidir. Foie gras'ı ince dilimler halinde kesin ve kızarmış ekmek veya brioche üzerinde servis edin. Aromalarını vurgulamak için taze kesilmiş kara trüf dilimleri ekleyin.
• Extra fırçalanmış siyah trüfleri tatmak, onları ince ince kesmeyi ve oda sıcaklığında servis etmeyi gerektirir, böylece aromalarını maksimize edersiniz. Yoğun tatlarını takdir etmek için onları ölçülü bir şekilde tadın.
• Kırmızı şaraplar veya şampanya ile birlikte olduklarında, topraksı ve meyvemsi tatları güçlenir.

foie gras ile siyah trüf birleştirmek için nasıl bir yol seçerseniz seçin, olağanüstü bir gastronomik deneyim için en yüksek kalitede malzemeler kullandığınızdan emin olun.

Kara trüf ve foie gras gerçekten özel bir yemeğin tam bir tezahürü olarak, Fransız usulü paylaşmak için.

Ülkenize bağlı olarak belirli bir tutarın üzerinde ÜCRETSİZ uluslararası teslimat .

Ülkenize bağlı olarak olası gümrük ücretleri .

Paketinizin teslim alınmaması durumunda, size geri ödeme yapmayı taahhüt ederiz.