Provence'tan Ekstra Fırçalanmış Siyah Yer Mantarı 12,5 g

Siyah trüf mantarı, başka bir seviyede bir mutfak deneyimi

Ormanlarda meşe ve fındık gibi ağaçların arasında bulunan, doğanın yer altı hazineleri olan siyah yer mantarları, her türlü gastronomi deneyimini zenginleştiren mutfak sırlarını barındırır.

“Tuber melanosporum” olarak da bilinen siyah trüf mantarı, kendine özgü tadı ve yoğun aromasıyla gastronomide oldukça beğeniliyor. Ekstra fırçalandığında yüzeydeki kirleri gidermek ve kalitesini en üst düzeye çıkarmak için iyice temizlenmiş demektir.

Fransa'nın güneybatısındaki bazı bölgelerin kireçli toprağı, vahşi tarımı kolaylaştırır; bu da onu belirli ve şık tarihlerde ölçülü olarak tüketilen bir başka Fransız ürünü haline getirir.

Yer mantarı, gizli bir hazinedir ve yetiştirilmesi zordur

Trüf mantarı, genellikle ak meşe veya pırnal meşesi gibi belirli ağaçların yakınında, ayrıca ela, ıhlamur, gürgen, çam, sedir veya kayın ağacının yakınında, kireçtaşı topraklarında yer altında yetişir.  Nadir olmaları ve ayırt edici lezzetleri bu lezzetleri gerçek gastronomik mücevherler haline getirir. Özellikle siyah trüf mantarı, yoğun aroması ve benzersiz lezzetiyle bilinir ve bu da onu haute cuisine'in simgesi haline getirir.

Maliyetleri ve çok miktarda satılmamaları nedeniyle günlük beslenmede yer almadıkları için trüf mantarıyla tarif yapmak zor gibi görünebilir ama gerçek şu ki, trüf mantarına birkaç dilim eklemek kadar basit. sona ermek. En sevdiğiniz yemeğe ekleyin veya taze kaz ciğeri salatasıyla karıştırın.

Siyah trüf aroması

Ekstra fırçalanmış siyah trüf mantarının tadı dünyevi, karmaşık ve hafif meyvemsi olup, fındık ve toprak notalarına sahiptir. Güçlü bir aroma ve fırçalanmamış yer mantarına göre daha belirgin bir tada sahip olan benzersiz bir aromatik yoğunluğa sahiptir, bu da onu çok çeşitli gurme yemeklerini zenginleştirmek için ideal kılar.

Kara trüf tadım ipuçları

• Unutmayın ki siyah trüfleri sıcak yemekler ile, örneğin makarna veya risotto, salatalar, ayrıca soslar, yağlar veya foie gras gibi diğer lezzetli yemeklerle karıştırabilirsiniz çünkü rendelenmiş haldeyken doğal aromasını serbest bırakırlar.
• Kaz ciğeri ile siyah yer mantarının tadını çıkarmak için, lezzetlerini artıracak incelikli bir şekilde tatlarını tamamlamak önemlidir. Kaz ciğeri ince dilimler halinde kesin ve kızarmış ekmek veya börek üzerinde servis yapın. Aromalarını vurgulamak için taze kesilmiş siyah trüf mantarı dilimleri ekleyin.
• Ekstra fırçalanmış siyah yer mantarlarının tadını çıkarmak, aromalarını en üst düzeye çıkarmak için onları ince bir şekilde kesmeyi ve oda sıcaklığında servis etmeyi gerektirir. Yoğun lezzetlerini takdir etmek için ölçülü olarak tadını çıkarın.
• Kırmızı şaraplar veya şampanya ile birlikte olduklarında, topraksı ve meyvemsi tatları güçlenir.

foie gras ile siyah trüf birleştirmek için nasıl bir yol seçerseniz seçin, olağanüstü bir gastronomik deneyim için en yüksek kalitede malzemeler kullandığınızdan emin olun.

Kaz ciğeri ile siyah trüf, Fransız tarzı, paylaşılacak gerçekten özel bir yemeğin somut örneğidir.

Ülkenize bağlı olarak belirli bir tutarın üzerinde ÜCRETSİZ uluslararası teslimat .

Ülkenize bağlı olarak olası gümrük ücretleri .

Paketinizin teslim alınmaması durumunda, size geri ödeme yapmayı taahhüt ederiz.