Arta foie gras: tradiție artizanală și producție respectuoasă
Foie gras de rață întreg este undeliciul culinarrealizat din ficatei mariți de rață atent selecționați, unde rațele sunt hrănite cu o dietă specială bogată în grăsimi, care conferă un ficat cu un textură netedăși oaromă excepțional de bogată, apreciată pentru cremositatea delicată și notele subtile.
Această comoară culinară estepreferata celor mai bune restaurante din lumedatorită aromei sale frumoase, versatilității sale culinare, prestigiului și tradiției sale culinare, care fac într-un ingredient popular. printre bucătari și meseni care caută oexcepționalexperiență culinară.
O moștenire de cunoștințe îmbinate până în cele mai mici detalii
De la începutul până la sfârșitul producției, dragostea pentru gătit și pasiunea pentru regiune îi ghidează pe bucătarii noștri calificați și certitudinea că doar calitatea foie grasului este garanția durabilității muncii lor.
Numeroșii turisti care vizitează fermele din Sud-Vestul Franței pot constata că păsările sunt crescute în spații mari în aer liber. Vizitatorii, care își pot exprima propria opinie, sunt rar șocați și majoritatea dintre ei cumpără foie gras.
Aromă
Cu un caracter franc și o textură fermă, acest foie gras de rață este atent selectat pentru aroma și netezimea sa.
Sfaturi de degustare pentru foie gras de rață întreg
- Foie gras se potrivește foarte bine cu diverse garnituri, cum ar fi toasturi și pâini, fructe diverse, chutney-uri, fructe uscate sau chiar vinuri dulci precum Sauternes. Experimentați cu diferite combinații pentru a găsi cea pe care o preferați.
- Foaie gras este un preparat asociat cu eleganța și luxul, ceea ce îl face perfect pentru a sărbători ocazii speciale cum ar fi Crăciunul, Anul Nou, aniversări sau alte festivități importante. Sau, de asemenea, pentru evenimente gastronomice, sau pur și simplu pentru o delicatesă de primă clasă. Nu e nimic greșit în a te răsfăța cu puțin foie gras din când în când!
-
De fiecare dată când aveți poftă de a face nebunii, asociați-vă foie gras-ul cu bucăți de trufă neagră, aroma lor pământoasă oferind o notă unică foie gras-ului.
Ingrediente foie gras de rață întreg IGP
- Foie gras selectat meticulos, apoi condimentat manual.
- Foie grasul nostru nu conține coloranți, aditivi sau conservanți.
-
120 de grame corespund unui starter pentru două sau trei persoane.
Conservarea foie gras de rață întreg din sud-vest
Data de expirare a produsului este scrisă pe spatele borcanului de sticlă. Acest produs poate fi depozitat timp de câțiva ani într-un loc răcoros și uscat (între 10 și 15°C). Odată deschis, foie gras se va păstra câteva zile la frigider. Pentru foie gras într-un borcan, pur și simplu închideți-l și păstrați-l la frigider.
Nu vă faceți griji cu privire la caloriile aduse de foie gras, conținutul său de grăsimi are efecte pozitive asupra sănătății dacă este consumat cu moderație, la fel ca uleiul de măsline.
Livrare internațională GRATUITĂ peste o anumită sumă, în funcție de țara dvs.
Taxe vamale posibile , în funcție de țara dvs.
În cazul neprimirii pachetului dumneavoastră, ne angajăm să vă rambursăm.