Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest 80 g

Le foie gras de canard, plat préféré de nombreux restaurants

Ce trésor culinaire est le favori des meilleurs restaurants du monde, en raison de sa belle saveur, de sa polyvalence culinaire, de son prestige ainsi que de sa tradition culinaire, qui en font un ingrédient très apprécié des chefs et des convives à la recherche d'une expérience gastronomique exceptionnelle.

Le foie gras de canard entier est un délice culinaire fabriqué à partir d'un foie élargi de canard soigneusement sélectionné, où les canards sont nourris avec un régime spécial riche en graisses, ce qui donne un foie à la texture onctueuse et à la saveur exceptionnellement riche, apprécié pour ses notes subtiles.

L'art du foie gras artisanale et traditionel

Chaque étape de la fabrication de nos foies gras est réalisée avec patience, grâce à la transmission d'un savoir-faire artisanal et avec le souhait d’élaborer le meilleur foie gras possible.

L’Indication Géographique Protégée (IGP) est un signe européen qui garantit l’origine d’un produit et sa qualité, et d’avoir ainsi l’assurance que le canard a été élevé, préparé et mis en bocal dans le Sud-Ouest. C’est aussi avoir la garantie d’une qualité de fabrication irréprochable grâce au savoir-faire d’éleveurs qui ont fait le choix d’un mode de production traditionnel.

Saveur du Foie Gras

D’un caractère franc et d’une texture ferme, ce foie gras de canard est soigneusement sélectionné pour sa saveur et son onctuosité.

Conseils de Dégustation

• Le foie gras s'accorde très bien avec des accompagnements variés, comme des toasts et pains, des fruits divers, des chutneys, des fruits secs ou encore des vins doux comme le Sauternes. Expérimentez avec différentes combinaisons pour trouver celle que vous préférez.

• Le foie gras est un plat associé à l'élégance et au luxe, ce qui le rend parfait pour célébrer des occasions spéciales comme Noël, le Nouvel An, des anniversaires ou d'autres festivités importantes. Ou également pour des événements gastronomiques, ou simplement pour une gourmandise de premier ordre. Rien de mal à s'offrir un peu de foie gras de temps en temps !

Ingrédients Foie Gras

• Nos foies gras entiers sont tous cuisinés sans colorants, additifs ou conservateurs, afin de préserver leur saveur intacte.
  
• Méticuleusement sélectionnés, puis assaisonnés à la main.

• 80 grammes correspondent à une entrée pour une ou deux personnes. 

Conservation du Foie Gras

La date limite de consommation du produit est inscrite au dos du bocal en verre. Ce produit peut être conservé plusieurs années dans un endroit frais et sec (entre 10 et 15°C). Une fois ouvert, le foie gras se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Pour le foie gras en bocal, il suffit de refermer celui-ci et de le conserver au réfrigérateur.

N'ayez pas peur d'expérimenter différentes présentations et combinaisons de saveurs. Le foie gras est un ingrédient polyvalent qui se prête à une variété de préparations et de combinaisons, alors amusez-vous à découvrir de nouvelles façons de le déguster.

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