Lotu ardo zuri leuna foie grasarekin

Le vin blanc sec IGP Périgord nagusiki ardo berde edo haragi argiko mahatsetatik egiten da, non ardo gorriari kolorea ematen dioten azaleko osagaiak saihesten diren. Ardo batek duen azukre kopuruak erabakigarria da kategoria desberdinetan sailkatzeko. Le vin blanc sec ardoaren ezaugarri bereizgarria bere azukre erresidual baxua edo nulua da, litro bakoitzeko 4 gramotik beherako azukre erresiduala duelako, bitartean semi-ardo lehor baten azukre kantitatea 4 eta 12 gramo bitartekoa da. Estilo honek mahatsen azidotasun naturala nabarmentzen du eta freskotasun eta kriskitotasun esperientzia eskaintzen du gorgada bakoitzean.

foie gras honekin ardo hau uztartzea goi mailako sukaldaritza plazer bat da. Dubard familia, ardogintzan aditua, bereizten jakin da Sauvignon Blanc eta Sémillon mahats-espezieetatik sortutako ardoarekin, esperientzia paregabe eta dotorea eskaintzen duena, foie grasaren zaporea nabarmentzen duena. Moztu foie gras soilik, jarri ogia ona gainean eta gozatu ardo honekin.

Périgordeko Lurralde Bizitzaren deiturako ardoa

Izendapen honek bermatzen du ardo hau mahatsekin egina dagoela, mahats horiek komunitate-erregelamenduak ezarritako eskakizunei erantzuten dietela, eta erregelamendu horrek nekazaritza eta elikagai produktuen kalitatea arautzen duela.

Ardo zuri lehor baten zaporea Les gouyats

Dordognen ekoiztutako Les Gouyats ardo zuri leuna bereizten da bere izaera bereizgarriagatik eta bere lurzorearen aberastasunarengatik. Sauvignon Blanc eta Sémillon ardo-mahatsez osatutako mahats-mota bat du.

Ardo zuri leunen dastatze ideiak

• Hartuz zuen denbora ardo zuri lehorreko usainak eta zaporeak gozatzeko. Sentitu ardoa dastatu aurretik eta gozatu pixkanaka edalontzi bakoitza, bere zapore geruza desberdinei eta amaiera iraunkorrari arreta jarriz.
• Ardo zuria, lehorra, 8 eta 12°C (46-54°F) bitarteko tenperaturan zerbitzatu aperitibo gisa bazkari baten aurretik. Freskagarria eta indartzailea da, eta hurrengo platerretarako gosea piztu dezake.
• Ogi mota desberdinak zerbitzatu, hala nola sourdough bloomer edo fruta lehorrak dituen ogia, eta chutney edo tipulin konfitu gehitu dezakezu foie grasari zapore kontraste aberatsagoa sortzeko.
• Ardo zuri lehor honek plater mota askorekin bikain uztartu daiteke, itsaski freskoetatik eta entsaladatik hasi eta oilasko eta gazta bigunetara arte.

Ardo zuri lehor hau edari bat baino gehiago da; Foie Grasaren dastaketa esperientzia goi maila berrietara eramaten duen ardoaren artearen adierazpena da. 

Nazioarteko entrega DOHAINIK zenbait kopuru gainditzen baduzu, zure herrialdearen arabera.

Gehienezko zerga tasak, zure herrialdearen arabera.

Zure paketea jasotzen ez baduzu, itzultzea bermatzen dizugu.