Errezeta original honek denak aho bete hortz utziko ditu

Figua gure foie gras tradizionalaren blokean txertatzen da eta horrela bere zapore gozoak modu harmonikoan zabaltzen ditu, sentsazio originalak sortuz.

Goza ezazu foie gras eta intxaurren harmonia hau ogi tostatuetan zure jai bazkarietarako, espezieek zapore gehiago ematen diote elkarketa honi gure poza handitzeko. 

Kalitate ezin hobearekin, hona hemen gure foie gras-a

Gozo gozo hau, frantses askoren gustukoa, plater gogoko gisa aurkezten da, eta urte osoan zehar mahai goxoetan dastatu daitekeena.

Ahate foie gras blokeak, arretaz hautatua, bere kalitate ezin hobeagatik nabarmentzen da eta ekoizpen baldintza zorrotzak betetzen ditu produktu estandarrengandik bereizteko.

Chez Foie Gras Gourmet, sarritan ohartzen gara foie gras tradizionalagoa nahiago dugula eta oro har berrikuntzarekiko erresistenteak garela, baina nahasketa honekin liluratuta geratu gara, figak foie gras ahate bloke honen zapore indartsua nabarmentzen laguntzen dute, testura delikatuki urtzen dena.

Speculoosarekin bezala, gozoki gozo-gazia nahasketa, foie grasaren zaporea modu desberdinean... eta bikain batean ezagutzen laguntzen digu.

Legedia, oso zehatza eta zorrotz errespetatzen duguna, Sud Ouest eta IGP logoak jartzea galarazten digu. Baina, noski, espezialitate hau osatzen duen foie gras bloke bera da gure foie gras blokeekin berdina. Ahateak modu tradizionalean, aire zabaleko hezkuntzan hazten dira Frantziako hego-mendebaldean.

Osagaiak

Ahate foie gras, ura, intxaurra (8%), ardo gozoa, gatza, piperra, azukrea, espeziak.

Ahate foie grasaren zaporea

Indartsu eta krematsu den foie gras blokearen zaporearen nahasketa eta intxaurrek konbinazio interesgarri eta fruitu-tsu bat sortzen dute.

Dastatze aholkuak

• Ogi xerra bat edo gozo pixka batez gozatutako brioche baten gainean zerbitzatu, horrek zaporeen eta testuren arteko elkarketa modu optimoan gozatzeko aukera ematen du. Era berean, marmelada leun batekin eta ardo zuri batekin lagundu daiteke.
• 80 g foie gras horrek pertsona bat edo bientzako plater bat adierazten du. 

Kontserbazioa

Produktua kontsumitzeko azken eguna beirazko ontziaren atzealdean dago idatzita. Hala ere, produktu hau urte askotan gorde daiteke leku fresko eta lehor batean (10 eta 15°C artean). Ireki ondoren, foie grasak hainbat egun irauten du hozkailuan. Bokaleko foie grasarentzat, nahikoa da hau berriro ixtea eta hozkailuan gorde.

Nazioarteko bidalketa DOHAINIK zenbait kopurutik aurrera, zure herrialdearen arabera.

Baliteke zerga gastuak, zure herrialdearen arabera.

Zure paketea jasotzen ez baduzu, itzultzea bermatzen dizugu.