Gozo eta dotore zapore bat, inor aditua axolagabe utzi gabe

Frantzian, ahate-foie grasekiko prezio altuagoa dela eta, ahate-foie grasek baino gutxiago dira ezagunak. Hala ere, goxokiak gustukoen duten foie grasek dira, gastronomia jantoki handienetan zerbitzatzen direnak.

Bere testura leun eta krematsuari esker, Foie Gras d'Oie bloke hau oso egokia da ogitartekoetan zabaltzeko. Gainera, opari ezin hobea bihurtzen da jaiak eta urtebetetzeak ospatzeko, gastronomiaren zale guztiek maite duten gozamena izanik, eta urte askotan gordetzeko aukera ematen dion iraunkortasun luzearen bidez.

Gibel grisaren kalitate ezin hobea

Hego-mendebaldeko ahate-foie grasa « Foie Gras Gourmet » fabrikazio-baldintza oso zorrotzak errespetatzen ditu, kalitate estandarreko produktuetatik bereizteko helburuarekin. Landetako ahate grisak aire librean jaio eta hazten dira familia-nekazal baserrietan, Chalosseko lautadetan, Landesen hegoaldean, Frantziako hego-mendebaldean. Haien elikadura nagusiki belarrez osatuta dago, zelaietan pikortzen dituztenak, eta zerealak, batez ere ustiategian landatutako artoa.

Landesen « Foie Gras Gourmet » ahate hegalaburraren foie gras blokeak eskuz aukeratutako eta hezurrik gabe egindako ahate hegalaburraren gibelez osatuta daude, eta gero nahastuta,  aurkezpen homogeneoa lortzeko, zapore fina eta etengabea, koipe ikusezinik gabe.

Osagaiak

• Hego-mendebaldeko ahate foie gras, ura, gatza, piperra, azukrea, espeziak.

• Gure foie gras blokeek ez dute inolako koloratzaile, gehigarri edo usain artifizialik barne.

Ahate foie grasaren zaporea

« Foie Gras Gourmet » ahate hegalaburrezko foie gras blokeak zapore fina eta usain goxoak ditu.

Dastatze aholkuak

• Oilar hegaztiaren foie gras bloke bat zerbitzatu ogi xerra bat edo baguette kurruskari baten gainean. Lagundu figu marmelada batekin edo  tipulin chutney zaporeen oreka egiteko eta uztartu Sauternes bezalako ardo goxo batekin edo kalitatezko ardo zuri batekin. Era berean, saiatu ogi mota desberdinekin eta  ardoekin zure paladarra gehien egokitzen den konbinazioa aurkitzeko.
  
• Jarri ahate foie gras bloke frigorifikoan dastaketa egin aurreko egunean. Zaindu eta atera soilik 15 minutu lehenago dastaketa egiteko.
  
• 100 gramok 2 pertsona sartzeko balio dute.

Kontserbazioa

Produktua kontsumitzeko azken eguna kontserba-kutxaren atzealdean dago idatzita. Hala ere, produktu hau gorde daiteke urte batzuk leku fresko eta lehor batean (10 eta 15°C artean). Ireki ondoren, foie grasak egun batzuk iraun dezake hozkailuan eta plater batean jarri behar da, plastikozko film batez estalita.

Nazioarteko bidalketa DOHAINIK zenbait kopurutik aurrera, zure herrialdearen arabera.

Baliteke zerga gastuak, zure herrialdearen arabera.

Zure paketea jasotzen ez baduzu, itzultzea bermatzen dizugu.