Ahate foie gras blokeak zure aperitiboak bikain osatuko ditu
Frantzian, ahate-ganbak baino prezio handiagoa duelako, ahate-ganbak baino gutxiago ezaguna da. Hala ere, goi-mailako jatetxe handienetan zerbitzatzen den gourmet-en gogokoena da.
Testura leun eta erregularrari esker, foie gras hau toastetan jateko aproposa da
Foie Gras Gourmet markako Hego-mendebaldeko ahate urdina oso fabrikazio baldintza zorrotzak errespetatzen ditu, kalitate estandarreko produktuetatik bereizteko helburuarekin. Landeseko ahate grisak aire zabaleko baserrietan jaio eta hazten dira, Chalosseko lautadetan, Landeseko hegoaldean, Frantziako hego-mendebaldean. Haien elikadura nagusiki belarrez osatuta dago, zelaietan pikoratzen dituztenak, eta zerealak, batez ere ustiapenean landatutako artoa.
Landeseko ahate foie gras blokeak "Foie Gras Gourmet" izenekoak eskuz aukeratutako eta garbitutako ahate gibelez osatuta daude, eta gero nahastuta aurkezpen homogeneoa lortzeko, zapore fin eta etengabea koipe ikusezinik gabe.
Osagaiak
« Foie Gras Gourmet » ahate foie gras blokeak zapore fina eta usain goxoak ditu.
-
Oilar hegaztiaren foie gras bloke bat zerbitzatu ogi xerra bat edo baguette kurruskari baten gainean. Lagundu figu marmelada batekin edo tipulin chutney batekin zaporeak orekatuz eta uztartu Sauternes bezalako ardo goxo batekin edo kalitatezko ardo zuri batekin. Era berean, saiatu ogi mota desberdinekin eta ardo desberdinekin zure paladarra gehien egokitzen den konbinazioa aurkitzeko.
- Jarri ahate foie gras bloke frigorifikoan dastaketa egin aurreko egunean. Zaindu eta atera soilik 15 minutu lehenago dastaketa egiteko.
- 200 gramoek 4 pertsonentzako sarrera bat adierazten dute.
Produktua kontsumitzeko azken eguna kontserba-kutxaren atzealdean dago idatzita. Hala ere, produktu hau gorde daiteke urte batzuk leku fresko eta lehor batean (10 eta 15°C artean). Ireki ondoren, foie grasak egun batzuk iraun dezake hozkailuan eta plater batean jarri behar da, plastikozko film batez estalita.
