Kaz ciğeri nedir?
Kaz ciğeri, üretimi Güney Batı Fransa'nın mutfak kimliğiyle yakından bağlantılı olan geleneksel bir gastronomik yemektir. Kaz ciğeri, resmi olarak ülkenin "Korunan Kültürel ve Gastronomik Mirası"nın bir parçası olarak tanınmaktadır.
Kaz ciğeri, geleneksel yöntemler kullanılarak ve aynı zamanda daha büyük bir karaciğer elde etmek amacıyla ördek veya kazların besiye alınması için IGP tarafından belirlenen katı standartlara uygun olarak yetiştirilen, sağlıklı ve sağlam bir yetişkin ördek veya kazın karaciğeridir.
En iyi kaz ciğeri çevrimiçi satın alın
Foie Gras Gourmet, sizi çeşitli lezzetlerle yüksek kaliteli kaz ciğeri ile tanıştırmak amacıyla beş ördek ve kaz kaz ciğeri üreticisini sizler için seçti.
Ördek kaz ciğeri tadında çok düzenli bir tat net bir şekilde ortaya çıkıyor ve buna daha canlı ve daha belirgin bir tat eşlik ediyor. Kaz ciğeri daha incelikli, daha karmaşık bir tada sahiptir ve damakta daha uzun süre kendini gösteren hassas bir inceliğe sahiptir. İlişkilendirildiği diğer ürünlerin lezzetini asla bozmaz.
Foie gras Gourmet çevrimiçi mağazasından alınan bu kaz ciğeri, Fransa'nın güneybatısındaki geleneklere ve genel refaha saygı duyan üreticiler tarafından üretiliyor ve bunların hiçbirinin kanıtı yok renklendirici veya koruyucu madde içerir.
Foie Gras Gourmet, kaz ciğeri üreticilerinin seçimi konusunda katı spesifikasyonlara uymaktadır.
Kaz ciğeri sertifikalı kalite ve geleneksel lezzet
Seçtiğimiz her kaz ciğeri, uzmanlarımızın kalitesini ve lezzetini dikkatle değerlendirdiği titiz bir seçim sürecinden geçmiştir. Bu değerlendirmeler deneyimli gurmelerden oluşan bir panel tarafından gerçekleştirilen kör testlere dayanmaktadır ve müşterilerimize sunulmadan önce her ürünün en yüksek gastronomik mükemmellik standartlarını karşıladığını garanti etmektedir.
IGP, Oie du Périgord ve Label Rouge etiketleri coğrafi ve kalite standartlarına uygundur. Kaz ciğeri dükkanımızda kaz ciğeri satılmaması bu kuralın istisnasıdır. Ördek kaz ciğerimizin tamamı yerel olarak yetiştirilip pişirilmektedir . Bölgesel geleneklere saygıyı garanti eden bu sistemler sayesinde online ve risksiz kaz ciğeri satın almak mümkün oluyor.
