ما هي التخصصات التي سيقدمها الفرنسيون لأصدقائهم الأوروبيين؟

يلعب فن الطهو الفرنسي دورًا أساسيًا في السياحة في البلاد. بفضل تنوع الطهي وتقاليد تذوق الطعام، فإنها تجتذب الزوار الأجانب الذين يحبون نكهاتها الفريدة وتجارب الطهي التي لا تُنسى.

هناك عدد كبير من الأطباق الفرنسية المعروفة حول العالم بجودتها ويمكن القول أن كل مدينة سياحية كبرى في العالم بها مطعم فرنسي.

بعض المنتجات سهلة التحضير جدًا حيث يمكن العثور على المكونات في جميع الأسواق، ولكن هناك تخصصات فرنسية تفتخر بها البلاد ولا يمكن تحضيرها في جميع الدول مثل فوا جرا.

كبد الأوز: التخصص الفرنسي الرئيسي لمفاجأة الأصدقاء الأجانب 

يُعتبر فوا جرا ليس فقط طبقًا مفضلًا لدى الفرنسيين، ولكنه يُعتبر أيضًا رمزًا للمطبخ الفرنسي. قوامه الغني والكريمي، بالإضافة إلى نكهته الفريدة، يجعله لذة محبوبة سواء في البلاد أو في الخارج. الفرنسيون، المعروفون بفخرهم بمطبخهم الوطني، يقدّرون بشكل خاص المنتجات التقليدية والحرفية. لذلك، ليس من المستغرب أنهم يفضلون فوا جرا الحرفي ويختارون بعناية النبيذ الوطني مباشرة من المنتجين المحليين لمرافقة هذه delicacy. 

وفقًا لاستطلاع* تم إجراؤه لصالح شركة SNCF، فإن الطبق الفرنسي النموذجي الذي سيتذوقه الفرنسيون لأول مرة لأصدقائهم الأجانب هو كبد الأوز..

* إجازات الأجانب في فرنسا... يراها الأجانب والفرنسيون. 

ووفقا للاستطلاع، يميل الرجال أكثر إلى تجربة أطباق لا يعرفونها. ومع ذلك، عندما نرى العدد المتزايد من السياح الأجانب الذين يزورون أسواق بيريغور ويجلسون في المطاعم الصغيرة التي تقدم الأطباق الفرنسية التقليدية، يمكننا أن نرى بسهولة أن جميع أفراد الأسرة يقدرون المطبخ الفرنسي.

التخصصات الفرنسية للتجربة في فرنسا

بعد كبد الأوز، في تقاليد الطهي الفرنسية الغنية، هناك أطباق معينة يمكن أن تثير بعض التحفظات بين الأذواق الأجنبية الأقل اعتيادًا. على سبيل المثال، قد تبدو أرجل الضفادع، وهي طعام نموذجي يوجد غالبًا في فرنسا، غريبة بعض الشيء بالنسبة لأولئك الذين لم يعتادوا عليها. من ناحية أخرى، القواقع والأندويليت والكلى، على الرغم من شعبيتها في فن الطهي الفرنسي، إلا أنها يمكن أن تثير بعض المخاوف بين الأجانب الأقل ميلًا إلى المغامرة في الطهي.

جنوب غرب فرنسا معروف بجودة المنتجات والتقاليد التي تنقل الأطباق من جيل إلى جيل، مثل كاسوليه مع كونفيت البط، أحشاء البط المعلبة وكونفيت البط، مما سيجعلك ترغب في شراء المزيد لمشاركته. مرة أخرى لتجربته، ولهذا السبب، Foie Gras Gourmet يمكن أن تسهل عليك توصيل أفضل المنتجات من جنوب فرنسا في جميع أنحاء العالم.

بمعنى آخر، يميل الشعب الفرنسي إلى مشاركة كبد الأوز مع الأصدقاء الأجانب بسبب مكانته المميزة في المطبخ الفرنسي. تعكس هذه الأطعمة الشهية، التي تحظى بالتقدير بسبب قوامها الغني ونكهتها الفريدة، الفخر الوطني بفن الطهي. بالإضافة إلى ذلك، من خلال مشاركة كبد الأوز، يسعى الفرنسيون إلى إسعاد ضيوفهم بتجربة طعام فريدة من نوعها تلخص تطور وصقل المطبخ الفرنسي. من ناحية أخرى، هناك تخصصات أخرى يجب عليك تجربتها، مثل التخصصات الجنوبية. من فرنسا.

استطلاع هاريس التفاعلي لموقع Voyages-sncf.com عينة من 4555 فردًا يمثلون السكان الأجانب الذين تتراوح أعمارهم بين 18 عامًا و زائد.