كتلة من كبد البط الجنوبي الغربي 150 جم

طعم قوي وصراحة رائحته

يؤكد العديد من المستهلكين أن هذا الفوا جرا جيد ولذيذ وأنيق. الحقيقة وراء كل ذلك هي التزام كل منتج أثناء تحضير كل فوا جرا وبالطبع احترام اللوائح المطلوبة من قبل علامة IGP. الـ IGP (الإشارة الجغرافية المحمية) جنوب غرب هو علامة أوروبية تتيح للمستهلك اختيار، بشفافية وثقة كاملة، فوا جرا ذات أصل جغرافي وجودة مضمونة.

تتم تربية البط في الجنوب الغربي بالقرب من أماكن التعليب، مما يسهل إجراء فحوصات الجودة المتكررة التي تقوم بها منظمات خارجية لضمان الامتثال للمواصفات (النظافة التي لا تشوبها شائبة في أماكن التربية والإنتاج، وإمكانية التتبع،). مساحات واسعة من الحرية للبط).

Duck Meadow، ملتزمة باحترام روح "محلية الصنع"

يتم إنتاج كتلة "Pré aux Canards" من كبد الأوز من قبل تعاونية تقع في جنوب مقاطعة تارن، في منتزه Haut Languedoc الإقليمي الطبيعي.

تكمن قوة هذه التعاونية في السيطرة على القطاع بأكمله، بدءًا من تربية البط من قبل أعضاء التعاونية في مقاطعات تارن وأودي وأفيرون إلى تعليب المنتجات في مبنى حديث ولكن طباخيه يطبقون الأساليب التقليدية<. /قوي>.