هذه الكنز الطهوي هو المفضل لأفضل المطاعم في العالم، بسبب نكهته الجميلة، وتنوعه الطهوي، وسمعته، بالإضافة إلى تقاليده الطهو، مما يجعله مكونًا يحظى بتقدير كبير من قبل الطهاة والضيوف الذين يبحثون عن تجربة طعام استثنائية.
يعتبر كبد البط الكامل لذة طهي رائعة مصنوعًا من كبد البط المتضخم الذي تم اختياره بعناية، حيث يتم تغذية البط بنظام غذائي خاص غني بالدهون، مما ينتج عنه كبد ذو قوام كريمي ونكهة غنية بشكل استثنائي، ويُقدَّر لنعومته الدقيقة ونغماته الدقيقة.
من بداية عملية التصنيع إلى نهايتها، فإن حب الطهي وشغف الأرض هما ما يوجهان طهاتنا المؤهلين، واليقين بأن جودة فوا جرا هي الضمان الوحيد لاستمرارية عملهم.
L’Indication Géographique Protégée (IGP) هو علامة أوروبية تضمن أصل المنتج وجودته. تتيح هذه العلامة الأوروبية للمستهلك اختيار كبد الإوز بثقة كاملة، حيث يتم ضمان أصله الجغرافي وجودته من خلال الالتزام بدفتر شروط صارم (نظافة مواقع التربية والإنتاج، تتبع المنتج ومساحات واسعة من الحرية للإوز).
يمكن للسياح العديدة الذين يزورون المزارع في جنوب غرب فرنسا أن يلاحظوا أن الطيور تُربى في مساحات واسعة في الهواء الطلق. نادراً ما يُصدم الزوار، الذين يمكنهم بعد ذلك إبداء آرائهم الخاصة، ومعظمهم يشترون فوا جرا.
بخصائص صريحة وملمس متماسك، يتم اختيار هذا فوا جرا من البط بعناية من أجل نكهته، نعومته والأكثر لذة.
كلما رغبت في القيام بمغامرات، قم بدمج فوا جرا الخاص بك مع قطع من الكمأ الأسود، فطعمها الترابي يضيف لمسة فريدة إلى فوا جرا.
320 جرام يتناسب تمامًا مع طبق لمناسبة عائلية لـ 5 إلى 6 أشخاص.
تاريخ انتهاء صلاحية المنتج مكتوب على ظهر جرة الزجاج. يمكن تخزين هذا المنتج لعدة سنوات في مكان بارد وجاف (بين 10 و 15 درجة مئوية). بمجرد فتحه، يمكن الاحتفاظ بفوا جرا لعدة أيام في الثلاجة. بالنسبة لفوا جرا في الجرة، يكفي إغلاقها مرة أخرى والاحتفاظ بها في الثلاجة.
لا تقلقوا بشأن السعرات الحرارية التي يوفرها فوا جرا، فمحتواه من الدهون له آثار إيجابية على الصحة إذا تم استهلاكه باعتدال، تمامًا مثل زيت الزيتون.
توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.
الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.
في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.
Claude W.
very good
Martine .
Same foie gras as those I used to have when I lived in Fumel (South West of France). The little gift of foie gras was much appreciated and delicious.
قم بتخزين كبد البط لقضاء العطلات بنسبة -21%. أفضل نسبة الجودة/السعر.
جرّب مجموعة استثنائية من كبد فوا البط، وكبد فوا الأوز والتخصصات بنسبة -21%.
قم بتخزين كبد الأوز لقضاء العطلات بنسبة -21%. علاج نفسك لم يعد ترفا.
نحن نقدم فقط كبد الأوز عالي الجودة الذي يصنعه منتجون في جنوب غرب فرنسا، بما يتوافق مع معايير الجودة IGP أو Oie du Périgord أو Label Rouge، والتي فاز بعضها بجوائز في أرقى المسابقات، مثل المسابقة الزراعية العامة في باريس.
يتم إعداد جميع كبد البط أو الإوز وكتل كبد الأوز وكبد الأوز الكاملة بشكل تقليدي من قبل خبراء الطهي الفرنسيين الذين يشجعون صغار المنتجين (الشركات العائلية والتعاونيات)، الذين تعتبر الجودة والأصالة أمرًا ضروريًا بالنسبة لهم.
يعتبر كبد الأوز تخصصًا فريدًا من نوعه في فن الطهو الفرنسي، وهو الطبق المفضل لدى الفرنسيين. إنه يجسد الحياة الفرنسية، سواء خلال الاحتفالات العائلية أو حفلات الاستقبال مع الأصدقاء! يتم تقديم كبد الأوز ببساطة على الخبز المحمص الساخن أو في السلطة، مما يعزز جميع الوجبات.
