Foie gras hau opari goi-mailako eta kalitate handikoa da

Gantz-urdaiazpikoa opari ezin hobea da Gabonetako, urtebetetzeetako edo enpresa-jaien bezalako une berezietarako. Bere dotorezia eta finutasunak gastronomiaren zaleak harritzeko aukera ezin hobea bihurtzen dute. Dotorezia ikur bat da, familia-bileren, ekitaldi erromantikoen edo gonbidapen baten xehetasun onargarri gisa gozatu daitekeena. Plazer hau, Frantziako sukaldaritzan oso estimatua, esperientzia gastronomiko bat da, une bakoitza maila gorenera eramaten duena.

Frantziarren artean patxaran foie gras-a gustukoena bada ere, ahate foie gras-a testura krematsuagatik eta zapore goxo eta iraunkorragatik are gehiago estimatzen da. Frantziako hego-mendebaldean ekoizten diren ahateak, animalien ongizatearen aldetik arau zorrotzak dituzten familia-nekazal ustiategietan hazten dira. Pasta freskoak eta tokiko zerealak, hala nola artoa, elikatuz, prozesuak kalitate bikaineko produktua bermatzen du, tradizioaren eta naturaren errespetua islatzen duena.

Artisau moduan ekoiztutako foie gras natural bat

Ahatearen foie grasaren ekoizpen kostu handiagoak direla eta, Frantzian saltzen diren ahate foie gras gehienak, benetan, Ekialdeko Europako herrialdeetan hazitako ahateetatik datoz. Kontserbak egitea bakarrik egiten da Frantzian.

Aldiz, Foie Gras Gourmet ahate-ganaduaren foie gras-a Frantzian jaiotako eta hazitako ahateetatik dator (Landetako Ahate Grisa Hungariako Ahatearekin desberdina da), kalitatearen alde pasioz diharduten abeltzainen eskutik eta  ekoizpen-baldintza oso zehatzak errespetatzen dituztenak, kalitate estandarreko produktuetatik bereizteko helburuarekin.

Foie Gras Gourmet-ek artisau moduan ekoizteko asmoa du %100 Frantziako Hego-Mendebaldeko jatorrizko ahate-foie gras bat, irizpide zorrotzak errespetatuz, animalien duin eta errespetuzko hazkuntza bat eta hazleentzako ordainketa bidezkoa uztartuz.

Oilar osoaren foie grasaren zaporea

Ahate foie grasek zapore finagoa du, ahoan leunago eta luzeagoa da, eta sarrera dotore bat da ospakizun mahaietan eta Frantziako gastronomiaren benetako adituek oso estimatua .

Foie gras dastatzeko aholkuak

• Produktu hau ezin hobea da familian Gabonetako bazkari baterako. Sarrera bakar gisa, gonbidatu bakoitzeko bi xerra gomendatzen ditugu, gutxi gorabehera 50 g, eta ondo doa ardo zuri gozo baten kopa edo txampain arin batekin.
• Goza ezazu foie gras-a  truffe zatirekin uztartzen, zure gonbidatuak harrituta geratuko dira.
• Gomendatzen dizugu beti izatea hozkailuan foie graseko bat edo bi ontzi, lagunak ustekabean etor daitezkeen kasuetan.
• 180 gramok sarrera bat adierazten dute  3 eta 4 pertsonaentzat.
  

Oilar osoaren foie grasaren osagaiak

• Hego-Mendebaldeko jatorriko ahate foie gras bakar baten zatia, gatzatua, piperrezkoa eta ontzian jarrita.
• Gure foie gras blokeek ez dute inolako koloratzaile, gehigarri edo usain artifizialik barne.
  

Oilo osoaren foie grasaren kontserbazioa

Produktua kontsumitzeko azken eguna beirazko ontziaren atzealdean dago idatzita. Hala ere, produktu hau  urte askotan gorde daiteke leku fresko eta lehor batean (10 eta 15°C artean). Ireki ondoren, foie grasak egun batzuk irauten du hozkailuan. Ontzian dagoen foie grasarentzat, nahikoa da ontzia berriro itxi eta  hozkailuan gordetzea.

Foie gras osoa foie gras bakar baten zati bakar bat da.  Kalitate handiena du foie gras mota desberdinen artean.

Nazioarteko bidalketa DOHAINIK zenbait kopurutik aurrera, zure herrialdearen arabera.

Baliteke zerga gastuak, zure herrialdearen arabera.

Zure paketea jasotzen ez baduzu, itzultzea bermatzen dizugu.