كبد الأوز، المفضل لدى خبراء فن الطهو الأصيل
كبد الأوز الفرنسي الأصيل من Grolière يغوي بنكهته الرقيقة، وهو أدق وأقل كثافة من كبد الأوز البط، وبالتالي أصبح المفضل لدى الطهاة والخبراء ومحبي الفروق الدقيقة في تذوق الطعام.
في فرنسا، نظرًا لارتفاع تكاليف إنتاج كبد فوا جرا البط، تأتي الغالبية العظمى من كبد فوا جرا الأوز من أوروبا الشرقية. تتم فقط في فرنسا.
إن تسمية Oie du Périgord هي الرغبة في إنتاج كبد الأوز من أصل فرنسي مع احترام المعايير المطلوبة.
فوا جرا الأوز من بيريغورد يلتزم بشروط إنتاج دقيقة جداً، تهدف إلى تمييزه عن المنتجات ذات الجودة القياسية. كما أن الأوز يتم تربيته بحرية في مزارع عائلية في بيريغورد تتمتع بإمكانية الوصول إلى الهواء الطلق، وتكون مدة التربية طويلة، ويتم تغذية الأوز بشكل أساسي بالذرة من الجنوب الغربي.
الجودة تُكافأ في أرقى المسابقات
منذ عام 1960، تطورت شركة Grolière، التي تحظى باحترام كبير لجودة منتجاتها، من خلال تقديم منتجات Perigord الراقية فقط في مجال فن الطهي.
يعد تعليب كبد الأوز الكامل هو الشكل الأكثر أصالة وتقليدية. سوف يجذب كبد الأوز هذا الذواقة ومحبي هذا الطبق اللذيذ الذي يرمز إلى فن الطهو الفرنسي.
الميداليات : فاز Grolière بميدالية "Palmes d’Or du Périgord" في الأعوام 2013 و2014 و2023 خلال مهرجان Goose في Thiviers (Périgord)، وهو ميدالية فضية. ميدالية عام 2013 في مسابقة Saint-Sever Foie Gras (لاندز)، و الميدالية الفضية في Concours Général Agricole de Paris عام 2024.
مكونات كتلة كبد الأوز
- قطعة من كبد الإوز من بيريغور، مملحة ومفلفلة وموضعة في مرطبان.
- لا يضيف منتج كبد الأوز Grolière أي ألوان أو مواد حافظة إلى كبد الأوز الكامل، وهو أفضل لصحتك.
نكهات كبد الأوز الكامل
تتميز كبد الأوز الكامل من Grolière بنكهة حلوة ورقيقة ومليئة بالجودة.
نصائح للتذوق
- هذا المنتج مثالي لوجبة احتفال عائلي. سوف يسعد جميع الضيوف، بما في ذلك الهواة الأكثر تطلبًا.
- ماذا عن وصفة مع حلوى كبد الإوز ؟
- ضعها في الثلاجة قبل ساعات قليلة من التذوق.
- 300 جرام تتوافق مع إدخال من 5 إلى 6 أشخاص.
تخزين كتلة كبد الاوز
تاريخ انتهاء صلاحية المنتج مكتوب على ظهر الجرة الزجاجية. ومع ذلك، يمكن تخزين هذا المنتج لعدة سنوات في مكان بارد وجاف (بين 10 و15 درجة مئوية). بمجرد فتحه، يمكن الاحتفاظ بكبد الأوز في الثلاجة لعدة أيام. بالنسبة لكبد الأوز في مرطبان، ما عليك سوى إغلاقه وتخزينه في الثلاجة.
قد يكون لبعض كبد الأوز الكامل لون رمادي، وهو ما قد يبدو مفاجئًا، ولكن لا تقلق، فهذا أمر طبيعي، ولا يعني بأي حال من الأحوال القول بأن المنتج ليس جيدًا، بل على العكس هو منتج طبيعي أصيل ولذيذ.
توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.
الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.
في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.
أي فطائر فوا جرا أخرى تختار؟
أكثر من Grolière
أكثر من Grolière
المنتجات التي شوهدت مؤخرًا فيما يتعلق بكبد الأوز
