بط كامل من كبد الأوز من الجنوب الغربي ملصق روج 180 جم

Domaine de Castelnau، نكهة قوية مع لمسة من الفلفل

تم إنشاء Label Rouge في عام 1965 بهدف تشجيع المزارعين الذين يرغبون في المشاركة في إنتاج منتجات استثنائية. يلتزم هؤلاء المنتجون باحترام المعرفة المطلوبة، وتزويد المستهلك بمجموعة متنوعة من المنتجات اللذيذة وعالية الجودة.

كراسة الشروط لمنتجات فوا جرا Label Rouge هي الأكثر تطلبًا. إنه فوا جرا نادر وصعب العثور عليه لأنه على الرغم من وجود العشرات من منتجي فوا جرا في لاند، إلا أن القليل جدًا منهم قد وافق على الالتزام بمثل هذا المستوى من المتطلبات وتمكنوا من الحصول على حق وضع ضمان الجودة "Label Rouge" الذي يسمح بإنتاج فوا جرا عالي الجودة، غالبًا ما يكون له طعم قوي جدًا.

الرغبة في معرفة كيفية صنع فطائر فوا جرا عالية الجودة

تأسست تعاونية Foie Gras de Chalosse، التي تنتج Domaine de Castelnau foie gras، بمبادرة من منتجي Landes الراغبين في توحيد الجهود لإنتاج كبد الأوز الممتاز. لا يتمثل هدف أعضاء التعاونية بأي حال من الأحوال في تحسين تقنيات الإنتاج بشكل مستمر من أجل تقليل التكاليف، بل على العكس من ذلك، إعادة إنتاج التقنيات المستخدمة في الماضي قدر الإمكان من أجل تقديم كبد الأوز التقليدي ، بطعم أصيل.

يهدف أعضاء التعاونية إلى أن يكونوا مسؤولين بيئيًا، مع طموح بسيط يتمثل في تحقيق مستوى معيشي لائق من خلال أنشطتهم. المزارع الواقعة بالقرب من التعاونية تنتج الذرة وتربي البط دون عوائق، وتتركها تتجول بسلام في الهواء الطلق.

إنهم يرغبون في إنتاج كبد الأوز "بدون حيلة"، من خلال إعادة إنتاج إيماءات وتقنيات المنتجين الذين سبقوهم، مع إعطاء الوقت للوقت، واحترام دورة الطبيعة.

تأتي جميع كبد الأوز هذه من بط المزرعة الذي يتغذى على الذرة ومن المراعي الحرة في جنوب لانديس. كانت تسمى سابقًا جاسكوني، وهي منطقة رائعة، وهي عبارة عن مكان جبلي أخضر يتكون من أرض زراعية مشتركة بين مزارع البط وزراعة الذرة.

مكونات

• كبد البط من مزرعة Label Rouge des Landes، مملح ومفلفل.
• لا توجد مواد حافظة أو ألوان أو إضافات أو نكهات صناعية.

نكهة

يتمتع Domaine de Castelnau كبد فوا البط الكامل بطعم ريفي قوي مع كثافة فلفل قوية.

نصائح للتذوق

• سيكون هذا المنتج المدخل المثالي لوجبة ترغب في أن تكون استثنائية. موضوعة على سرير من السلطة أو مقدمة مع بعض الخبز الطازج أو المحمص، ستتزاوج بشكل مثالي مع نبيذ جيد لمشاركته مع الأصدقاء.
• ضعها في الثلاجة قبل ساعات قليلة من التذوق.
• تعتبر هذه الجرة التي يبلغ وزنها 180 جرامًا من كبد الأوز بمثابة بداية مثالية لوجبة تكفي من 3 إلى 4 أشخاص.

حفظ

تاريخ انتهاء صلاحية المنتج مكتوب على ظهر الجرة الزجاجية. ومع ذلك، يمكن تخزين هذا المنتج لعدة سنوات في مكان بارد وجاف (بين 10 و15 درجة مئوية). بمجرد فتحها، يمكن حفظ كبد الأوز لعدة أيام في الثلاجة. بالنسبة لكبد الأوز في مرطبان، ما عليك سوى إغلاقه وتخزينه في الثلاجة.

توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.

الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.

في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.