كونفيت البط الأصيل واللذيذ من جنوب غرب فرنسا

يتم تحضير "كونفيه البط" الفرنسي IGP من جنوب غرب فرنسا وفقًا لطريقة حفظ قديمة حيث تُطهى قطع البط (عادةً الفخذين) ببطء في دهنها الخاص (ومن هنا جاء اسم "كونفيه")، مما يعطي لحمًا طريًا وعصاريًا مع طبقة خارجية مقرمشة. تتيح هذه الطريقة من الكونفيه الحفاظ على البط لفترات طويلة دون فقدان خصائصه الحسية.

L'IGP (Indication Géographique Protégée) هو علامة وطنية فرنسية تشير إلى المنتجات التي تتمتع بمستوى جودة أعلى من المنتجات الصناعية الأخرى.

تستفيد هذه المتعة الطهو أيضًا من علامة الجودة الفرنسية Label Rouge، مما يعني أنه في جميع مراحل التربية والإنتاج والإعداد، يجب أن تستوفي هذه المنتجات المتطلبات المحددة في دفتر الشروط المعتمد من قبل INAO (المعهد الوطني للأصل والجودة)، وهكذا نضمن أنه بالإضافة إلى استهلاك شيء لذيذ، فإنه عالي الجودة ومعتنى به.

استمتع دون القلق على صحتك مع هذه التخصصية

دهون البط تعتمد على الدهون الأحادية غير المشبعة (الأحماض الدهنية التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار HDL وزيادة الكوليسترول الجيد LDL). وبالتالي، فهي تساهم في حماية من مخاطر القلب والأوعية الدموية، ومع ذلك يجب تناولها باعتدال.

في Foie Gras Gourmet، نقدم لكم هذا الطبق الأصيل لإرضاء ذوقكم مع الحفاظ على صحتكم واحترام ذوقكم الرفيع عندما ترغبون في تذوق شيء آخر غير فوا جرا اللذيذ من الجنوب الغربي.

مكونات الكاسوليه مع لحم البط المحفوظ

• أفخاذ البط من أصل جنوب غرب، دهن، ملح.

نصائح التذوق

• سهل التحضير للغاية، يتم تناول فخذ البط ببساطة بعد تسخينه في الفرن أو في المقلاة.
• قم بإزالة الدهون الزائدة وضع أفخاذ البط في مقلاة (جانب الجلد لجعلها مقرمشة). ثم سخن على نار هادئة ومغطاة لمدة 5 إلى 7 دقائق مع تقليبها من حين لآخر.
• ماذا عن سلطة طازجة مع أوراق خضراء، وجوز، وصلصة الخردل؟ ستكون الإضافة المثالية لموازنة غنى البط.
• إذا كان بإمكانك، فقدم معه خبز ريفي أو باغيت لدهن بقايا الصلصة أو الدهون.
• رافق هذا الطبق بـنبيذ جيد، يمكن أن يكون أبيض أو أحمر، يعتمد ذلك على ذوقك!

توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.

الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.

في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.