Foie gras berezia: Hego-Mendebaldeko artisautza zure mahai gainean

Ezagutu Frantziako lurzoruko bikainak Foie Gras de Canard Entier honekin, Hego-Mendebaldean hazitako ahateetatik datorrena, gastronomiaren eskualde ikurretako bat. Tradiziozko metodoekin arretaz prestatua, kalitate handiko foie gras honek zapore benetakoa eta testura leuna bermatzen ditu.

Sukaldaritza altxorra hau  munduko jatetxe onenen gogokoena da, bere zaporeagatik, sukaldaritza aniztasunagatik, prestigioagatik eta tradizioagatik, eta horrek osagai oso estimatua bihurtzen du sukaldarien eta gonbidatuen artean, esperientzia gastronomiko paregabe baten bila dabiltzanentzat.

Kalitate Konpromisoa:

Foie Gras Gourmet helburu du foie grasaren zaporea ahalik eta jendeari gehien ezagutaraztea. Horregatik, foie gras hau zorrotz hautatu da adituek egindako ikusmenik gabeko probetan, arauak eta animalien ongizatea errespetatzea bermatuz.

• Abeltzaintza eta ekoizpen ohiturak errespetatzea.
• Produktua benetakoa eta zaporetsua dela bermatzea.
• Ez da gehigarririk edo kontserbatzaile artifizialik erabiltzen.

Ahate foie grasaren zaporea

Ezaugarri zuzen eta testura sendoa duen hegazti honen foie gras hau bere zapore eta leuntasunagatik arretaz hautatzen da.

Osagaiak

• Hego-mendebaldeko Oilar Osoaren Foie Gras gatza eta piperra erabiliz onduak 
• Gure foie gras-ek ez dute inolako koloratzaile, gehigarri edo kontserbatzaile barne.
  

• 530 gramok oso ondo egokitzen dira 9 eta 10 pertsonako familia bazkari baterako hasierako plater bat.

Dastatze aholkuak

• Ongietorri une guztietarako : urtebetetzeak, Gabonetako bilerak, familia uneak eta askoz gehiago.
• Zerbitzatu mehe-mehe moztuta, ogi herrikoia edo brioche pixka bat egindako toastekin.
• Ondo lagundu figa konfituarekin, tipulinarekin edo mango chutney batekin.
• Sublimatu ardo goxo batekin Sauternes edo Monbazillac bezalaxe.
• foie gras eta trufeen nahasketa beste maila bateko esperientzia ematen du, nahikoa da foie gras gainean trufa beltz pixka bat jartzea, bere zaporea intentsua delako eta ez duelako kantitate handirik behar.

Kontserbazioa

• Produktua kontsumitzeko azken eguna beirazko ontziaren atzealdean dago idatzita. Produktu hau  urte askotan gorde daiteke leku fresko eta lehor batean (10 eta 15°C artean). Ireki ondoren, foie grasak egun batzuk iraun dezake hozkailuan. Ontzian dagoen foie grasarentzat, nahikoa da ontzia berriro ixtea eta hozkailuan gordetzea.

Chez Foie Gras Gourmet, zure itxaropen guztiei erantzuteko konpromisoa hartzen dugu eta ezusteko egoeran dirua itzultzeko konpromisoa ere hartzen dugu, nahiz eta zintzotasunez bezero batetik ere kexa jaso ez dugun.

Ez kezkatu foie grasak dakartzan kaloriekin, bere gantz-edukiak osasunari eragin positiboa du moderatuki kontsumitzen bada, oliba-olioaren antzera.

Nazioarteko bidalketa DOHAINIK zenbait kopurutik aurrera, zure herrialdearen arabera.

Baliteke zerga gastuak, zure herrialdearen arabera.

Zure paketea jasotzen ez baduzu, itzultzea bermatzen dizugu.